ขิง สมุนไพรไทยในครัว ช่วยระบบขับถ่ายได้จริงหรือ?

ขิง สมุนไพรไทยในครัว ช่วยระบบขับถ่ายได้จริงหรือ?

(เรียบเรียง โดย ว่าที่ร.อ.ดร.นิเวศ ธรรมชัยชูศักดิ์)

ขิง (Zingiber officinale) เป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 

และเป็นที่รู้จักกันดีในวงการแพทย์แผนไทยและแผนจีน 

ขิงมีลักษณะเป็นเหง้าหรือรากที่มีรสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว 

นิยมนำมาใช้ทั้งในอาหารและยา

ข้อดีของขิงในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม

ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร : ขิงมี สารจินเจอรอล (Gingerol) และ โชกาออล (Shogaol) 

ที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น

ลดอาการท้องอืดและแก๊สในกระเพาะ : การดื่มน้ำขิงสามารถช่วยขับลม

และลดอาการท้องอืดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บรรเทาอาการท้องเสีย : ขิงมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียที่ช่วยป้องกัน

การสะสมของของเหลวในลำไส้ ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน : ขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกัน

การติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ

ลดการอักเสบ : สารประกอบในขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบ

ในระบบทางเดินอาหาร

ข้อเสียของขิงในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม

รสชาติที่เผ็ดร้อน : ขิงมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ซึ่งอาจไม่ถูกปากสำหรับบางคน 

โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ชอบรสชาติสมุนไพร อีกทั้งมีผลข้างเคียงในบางกรณี 

การบริโภคขิงในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนในกระเพาะอาหาร

หรืออาการแพ้ในบางคน

การโต้ตอบกับยา : ขิงอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาลดความดันโลหิตหรือ

ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคขิงในปริมาณมาก

สรุป

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายต่อระบบขับถ่ายและสุขภาพโดยรวม 

การนำขิงมาใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพได้อย่างดี

 แต่ควรระวังในเรื่องของรสชาติและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ 

การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและการปรึกษาแพทย์จะช่วยให้ได้รับประโยชน์

จากขิงอย่างเต็มที่

อ้างอิง :

1. pobpad.com/ขิง ดีต่อสุขภาพจริง หรือแค่มโน

2. nutrilite.co.th//สรรพคุณของขิง สมุนไพรคู่ใจผู้หญิง กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์

3. mthai.com/ขิง สรรพคุณและประโยชน์ของขิง 65 ข้อ!

4. thairath.co.th/10 ประโยชน์ของน้ำขิง ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพอย่างไร?

5. hellokhunmor.com/สรรพคุณขิง มีอะไรบ้าง และข้อควรระวังการบริโภค

สมุนไพรใกล้ตัวดีๆ ที่ส่งผลต่อระบบสำไส้และการขับถ่าย

กระเจี๊ยบแดง (Rosell) 

สมุนไพรใกล้ตัวดีๆ ที่ส่งผลต่อระบบสำไส้และการขับถ่าย

(เรียบเรียง โดย ว่าที่ร.อ.ดร.นิเวศ ธรรมชัยชูศักดิ์)

                                         

    ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มนิยมนำพืชสมุนไพรมาใช้ในการดูแลสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น ทำให้เกิดการศึกษาค้นหาว่า
    มีพืชสมุนไพรชนิดใดที่น่าสนใจบ้าง ซึ่ง “กระเจี๊ยบแดง” ก็เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรเหล่านั้น ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลายด้าน เหมาะสำหรับนำมาใช้ในการบำรุงร่างกาย

 

กระเจี๊ยบ (Rosell) เป็นพืชล้มลุกที่มีต้นกำเนิดในทวีปแอฟริกา
พบมากในแถบประเทศเขตร้อนและเขตอบอุ่น รวมไปถึงประเทศไทย
กระเจี๊ยบอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุต่าง ๆ ทางการแพทย์กล่าวถึงสรรพคุณหลากหลาย
อาทิ ช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด และรักษาปัญหาเกี่ยวกับโรคไตฯ
อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคกระเจี๊ยบในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพ

 

แน่นอนครับ! กระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa)
เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ

มาดูกันว่ามีผลอย่างไรบ้าง!

 

ผลต่อระบบสำไส้และการขับถ่าย

กระเจี๊ยบแดงมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid)

ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย

ช่วยลดอาการท้องผูกและทำให้ระบบสำไส้ทำงานได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ

 

ประโยชน์ทางด้านอื่นๆ

ลดความดันโลหิต : การดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงช่วยลดความดันโลหิตได้ โดยไม่มีผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

ลดไขมันในเลือด : กระเจี๊ยบแดงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

บำรุงโลหิต : เมล็ดกระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณบำรุงโลหิตและช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

ต้านอนุมูลอิสระ : สารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบแดงช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ

เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง

ช่วยในการย่อยอาหาร : ใช้เป็นยาระบาย ช่วยหล่อลื่นลำไส้ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น

ในอียิปต์ : มีการใช้ทั้งต้นนำมาต้มกินเป็นยาลดน้ำหนัก

เนื่องจากเป็นยาระบายและยังช่วยฆ่าเชื้อในลำไส้ได้อีกด้วย

 

ตำรายาไทย : กลีบเลี้ยงมีรสเปรี้ยว แก้อาการขัดเบา แก้เสมหะ ขับน้ำดี ลดไข้

ขับนิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ แก้อ่อนเพลีย บำรุงธาตุ แก้กระหายน้ำ รักษาไตพิการ

"ขับเมือกมันให้ลงสู่คูทวารหนัก ละลายไขมันในเลือด"

 

ตำรายาโบราณ : ใช้ทั้งต้นใส่หม้อต้มน้ำ 3 ส่วน เคี่ยวไฟให้งวดเหลือ 1 ส่วน

ผสมกับน้ำผึ้งกึ่งหนึ่ง รับประทานวันละ 3 เวลา หรือจะรับประทานน้ำยาเปล่าๆ ก็ได้ จนหมดน้ำยานั้น เป็นยาฆ่าพยาธิตัวจี๊ดอย่างดี

 

ตามคำแนะนำกระทรวงสาธารณสุข (สาธารณสุขมูลฐาน) 

ใช้กลีบเลี้ยงของกระเจี๊ยบแห้ง 3 กรัม บดเป็นผง ชงกับน้ำเดือด 1 ถ้วยแก้ว หรือประมาณ 300 มิลลิลิตร ดื่มวันละ 3 ครั้ง นาน 7 วัน หรือจนกว่าจะหาย

 

ผลต่อสุขภาพทั้งโดยทางตรงและทางอ้อม

การบริโภคกระเจี๊ยบแดงมีผลดีต่อสุขภาพทั้งโดยตรงและโดยอ้อม เช่น การลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

การปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และการบำรุงโลหิต ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีพลังงานมากขึ้น

 

ข้อควรระวังในการบริโภค กระเจี๊ยบ อาจมีดังนี้

กระเจี๊ยบมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ หากผู้ที่ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

ต้องการรับประทานกระเจี๊ยบทั้งในรูปแบบยา ผง หรือเครื่องดื่ม

ควรรับบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและมีระดับเข้มข้นไม่มาก

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องเสียรุนแรง

ชากระเจี๊ยบอาจลดประสิทธิภาพการดูดซึมยาคลอโรควิน (Chloroquine) ของร่างกาย

ผู้ที่ใช้ยาคลอโรควินเพื่อรักษาหรือป้องกันโรคมาลาเรีย จึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหาร

หรือยาที่ทำจากกระเจี๊ยบ เพื่อไม่ให้ตัวยามีประสิทธิภาพลดลง

สรุป

การบริโภคกระเจี๊ยบแดงเป็นประจำสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตประจำวันได้อย่างมาก

ไม่ว่าจะเป็นการช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

และเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ทำให้คุณสามารถทำกิจกรรมต่างๆ

ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

                                     

อ้างอิง :
1. sukkaphap-d.com/15 สรรพคุณ…ประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดง รสเปรี้ยวชุ่มคอ ลดไขมัน สุขภาพดี
2. hd.co.th/ประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดง ไอเดียการกินการใช้เพื่อสุขภาพ และข้อควรระวัง
3. mthai.com/กระเจี๊ยบแดง สรรพคุณและประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดง 45 ข้อ
4. medplant.mahidol.ac.th/กระเจี๊ยบแดง
5. pobpad.com/กระเจี๊ยบ คุณค่าทางโภชนาการ และเรื่องต่าง ๆ ที่ควรรู้